Ich habe eine größere Menge Trockenhefe in den üblichen 7 g Beutel mit Schutzatmosphäre wo das Mindesthalbarkeitsdatum 2018-01 abgelaufen ist.
Sie ist noch einwandfrei (Zuckerwasser gärt genausoschnell wie mit neu gekaufter Trockenhefe). Mein Vorrat würde 2,63 Jahre reichen wenn der Verbrauch ganzjährig konstant wäre.
Für die Wasserflohzucht nutze ich sie, bei der Menge die ich habe kann ich gern einige Päckchen a 5 Tüten abgeben.